Alles Elbe

Spezialitäten aus dem Elbtal gibt es im neuen „Tante-Emma-Laden“ von Jennifer und Nigel Robinson-Schuré

Die St. Pauli-Kneipe Zum Kicker war jahrzehntelang im Souterrain der Hein-Hoyer-Straße 63 ansässig. Als der Pächter aus Altersgründen zumachte, wollte ein italienisches Restaurant die Räumlichkeiten beziehen. Das hat aber nie geklappt, stattdessen stand der Laden leer. Ein Glück für Jennifer und Nigel Robinson-Schuré, die genau dort jetzt mit Alles Elbe eine Mischung aus Kneipe, Bar, Spezialitätenladen und Café eröffnet haben.

Jennifer ist in dem Haus in der Hein-Hoyer-Straße aufgewachsen; zum Studieren zog sie nach Prag, wo sie ihren Mann kennenlernte. Der ist gebürtiger Neuseeländer und gelernter Winzer. Seiner Affinität für hochwertige und kreative alkoholische Getränke sowie einem Wurst- und Craft Beer-Laden in der Nachbarschaft ist es geschuldet, dass die beiden nicht nur ihre Bürojobs kündigten, sondern auch zurück nach Hamburg zogen.

Alles Elbe ist eine Art moderner Tante Emma-Laden: Hier gibt es erlesene Produkte aus dem Elbeeinzugsgebiet – von Single Malt Whisky aus dem Spreewald über Gin aus Altona, Wein aus der Region Saale-Unstrut, Salz aus Soltau, Jahreszeitenmilch von den Öko-Melkburen bis zu Craft Beer aus Tschechien. Alles aus kleinen Manufakturen, Familien- und Hobbybetrieben; und geprüft durch die hauseigene Jury: „Die besteht aus Jen und mir, ein paar Freunden und Stammgästen“, erzählt Nigel.

Wenn es denen nicht mehrheitlich schmeckt, hat das Produkt keine Chance. Besonders lecker ist beispielsweise der Heide-Katenschinken aus Basedahl, von Hand gesalzen und bis zu zehn Wochen gereift. Der ist, wie die meisten Leckereien bei Alles Elbe, in zwei Preiskategorien erhältlich – verpackt zum Mitnehmen für Zuhause oder für den Verzehr im Lokal: auf einem Wurstteller oder in einer leckeren Stulle.

Text: Julia Braune
Foto: Sabine von Bassewitz

Veranstaltungen im Mai bei Alles Elbe

20.5., 19.30 Uhr
Learning by Tasting 15 Wines – Hamburg Wine Tasting Club
Der Hamburger Wine Tasting Club ist zu Gast. Loic Carlier bringt 15 feine Weine zum Verkosten mit.
35 Euro pro Person inkl. 15 Weinen und Fingerfood
Anmeldung via Meetup oder E-Mail

29.5., 19.30 Uhr
Bierverköstigung mit Neuentdeckungen aus Tschechien. Dazu gibt es Fingerfood mit Leckereien aus der Elbregion.
29 Euro pro Person
Anmeldung via E-Mail bis zum 24.Mai 2015

Alles Elbe
Hein-Hoyer-Straße 63 (St. Pauli)
Mi-Sa ab 17 Uhr; wenn St. Pauli spielt So 11–18 Uhr