Auf der GenussReise in Hamburg präsentieren regionale und internationale Produzent:innen vom 8. bis 12. Februar 2023 ihre Köstlichkeiten
Wie heißt es so schön: Liebe geht durch den Magen. Und deswegen passt es perfekte, dass sich die Liebe zum Reisen und die Liebe zu gutem Essen auf der GenussReise Hamburg zusammentun und die schönsten Aussichten für den Sommer 2023 präsentieren. Vom 8. bis 12. Februar 2023 dreht sich auf der Messe im Rahmen der Reisen & Caravaning in Hamburg alles um Köstlichkeiten aus der ganzen Welt. Für fünf Tage verwandeln sich die Messehallen B1 und B2 der Hamburger Messe in einen Markt der Geschmäcker.
Lecker von überall
Die GenussReise bietet neben zahlreichen nationalen Köstlichkeiten wie Schwarzwälder Schinken, Bauernbrot, Weine, Gin und Eierliköre auch zahlreiche internationale Spezialitäten. Von orientalischen Gewürze, mexikanischem Essen über Wildschinken und Salami aus Südtirol und Österreich bis hin zu spanischen Quesadillas ist hier fast alles geboten. Natürlich kommen auch Käseliebhaber:innen auf Ihre Kosten. Ein besonderes Highlight ist 2023 ein norwegischer Karamellkäse.
Neben vielen Angeboten zum Probieren spielt auch gesunde Ernährung und bewusstes Genießen auf der Messe eine wichtige Rolle. An einem Slow-Food-Gemeinschaftsstand, organisiert von Slow Food Hamburg, zeigen Ausstellerinnen und Aussteller, was man unter „langsamen Essen“ versteht. Sie informieren dabei über Themen wie verantwortungsvolle Landwirtschaft und artgerechte Viehzucht
Für die Stärkung zwischendurch ist gesorgt
Und weil auch die reiselustigsten Gourmets mal eine Pause brauchen, bieten regionale Gastronom:innen sowie Foodtruck-Besitzer:innen Essen für den großen und kleinen Hunger: Von klassischem Streetfood wie Hot Dogs und Burger, über Eis, Waffeln bis hin zu veganen Köstlichkeiten.
