Ländlicher Gasthof trifft feine Restaurantküche: Einstückland Esszimmer ist Testsieger in der Kategorie Hamburgs Osten Text: Nadine Wenzlick  Vor drei Jahren haben Lina Kypke und Hinrich Carstensen EinStückLand gegründet. Das Start-up verkauft hochwertiges Fleisch von Galloway-Rindern. Die Tiere werden erst geschlachtet, wenn sie komplett vermarktet sind. Verkauft wird primär über das Internet, inzwischen führen die beiden … Bestes Restaurant in Hamburgs Osten: EinStückLand Esszimmer weiterlesen