FoodSZENE – Tee statt Wein

Zum Essengehen gehört ein Gläschen Wein. Wer bei Wasser bleibt, wirkt genussfeindlich. Eine Kulturfrage oder mangelnder Einfallsreichtum? Eine Hamburger Sommelière denkt um Protokoll: Jasmin Shamsi Die glasweise Weinbegleitung zum Menü hat im letzten Jahrzehnt einen richtigen Boom erlebt. Sie soll die Kreationen des Chefkochs aromenreich und sinnvoll ergänzen. Eine Weinkarte braucht es nicht mehr, lieber … FoodSZENE – Tee statt Wein weiterlesen