Hobenköök-Oberhafen-c-JENNIFER-MEYER-JUPITER-UNION

10.-13.09. | Essen+Trinken | PopUp: Green Table | Hobenköök

Beim zweiten Hobenköök PopUp-Restaurant präsentiert Gleem-Gründerin Anna ihre moderne Gemüseküche. An vier Abenden dürfen sich hungrige Gäste beim Green Table durch das vegane und glutenfreie 5-Gänge-Menü schlemmen. Dabei kommen verschiedene Gerichte aus Blatt-, Blüten-, Frucht- und Wurzelgemüse auf den Tisch, die entweder gebacken, gekocht, fermentiert oder roh verarbeitet werden.

Zum Abschluss wartet ein leckeres Dessert aus der Gleem-Naturpatisserie. Auch die veganen Pralinen und Desserts werden glutenfrei und ohne Zuckerzusatz hergestellt. Ausschließlich etwas Honig vom Bioland-Imker findet gemeinsam mit bunten Beeren und Früchten seinen Weg in die süßen Verführungen. Tickets gibt es ab 79 Euro.

Hobenköök
10.–13.9.2020, immer um 18:30


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