Dort, wo man im Sommer auf dem Kiez ansteht, um Luicella’s Ice Cream zu schlecken, hat es sich für den Winter jemand anderes gemütlich gemacht: Linus Köster, Barista und Gründer von Tornqvist Coffee. Er etabliert skandinavische Kaffeekultur in Hamburg, war mit seinem Nostalgie-Bus (VW T2) auf vielen Street Food-Märkten vertreten und eröffnet heute einen Pop-up Store an der Detlev-Bremer-Straße.
Das Team arbeitet ausschließlich mit Mikroröstereien zusammen, darunter Drop Coffee aus Stockholm und La Cabra Coffee aus Aarhus. Im neuen Laden auf Zeit werden auch frisch gebackene Kuchen serviert – und es passiert noch mehr: „Coffee, People, Food, Beer & Rave“, sind die Stichworte für dieses Gastspiel. Was genau dahinter steckt, erfragt ihr am besten selbst vor Ort, bei einer dampfenden Tasse Julkaffe.
Tornqvist Coffee
Detlev-Bremer-Straße 46 (St. Pauli)
11.12., 18 Uhr
Mo-Do 8–18, Fr-Sa 8–20, So 10–18 Uhr
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