Hey ihr Küstenkerle und Krabbenpuhler, Hafennixen und Seemannsbräute, Muschelschubser und Leuchtturmwärter, Sprotten und Nordlichter – es geht an die Theke, die, in den Schanzenhöfen.
Da findet am Samstag der Craft Beer Day statt. 100 sommerliche Brauerzeugnisse können getrunken werden aus der hiesigen Buddelship, Kehrwieder und Ratsherrn Brauerei. Weitere Bierbauchförderer vor Ort: Hops & Barley, BRLO und Heidenpeters aus Berlin, das Aarhus Bryhus aus Dänemark, Stone Brewing aus Kalifornien und Steamworks Brewing aus Vancouver.
Wer ganz viel probieren möchte, geht klug vor und bestellt kleine Gläser (1 Euro für 0,1 l). Wie man selbst braut, lernt man in Workshops. Es gibt lecker Craft Food und musikalische Untermalung durch das clubkinder Klanglabor. Und weil’s so schön ist, steht auch der Sonntag im Zeichen des Bieres! (LEN)
Foto: Julia Schwendner
Schanzenhöfe
Lagerstr. 28a (Sternschanze)
29./30.8., ab 14 Uhr
WORKSHOPS am Samstag
15.30 Uhr: »Holzfassgereifte Biere« mit Ian Pyle (Ratsherrn)
Der Braumeister von unseren Nachbarn der Ratsherrn-Brauerei über »Die Herausforderungen mit holzfassgereiften Bieren«. Der Vortrag findet in der Mikrobrauerei statt.
15.30 Uhr: »Hopfen« mit Daniel Elich (Altes Mädchen)
Der Bier-Sommelier aus unserem Braugasthaus hält einen Vortrag mit dem schönen Titel »Betrachtung einer erstaunlichen Kletterpflanze« – korrekt, er handelt von Hopfen.
16.30 Uhr: »Gypsy Brauereien« mit Katharina Kurz (BRLO)
Katharina ist eine von vier Berlinern, die BRLO (der alt-slawische Ursprung des Namens Berlin) gegründet haben. Uns erzählt sie »Wie man (Frau) eine Gypsy Brauerei startet«
17.30 Uhr: »Craft Beer Evolution in Kanada« mit Eli Gershkovitch (Steamworks Brewing)
Eli Gershkovitch ist nicht nur einer der wichtigsten Protagonisten der Craft Beer Szene in Vancouver, er ist u.a. mit seinem Steamworks Kosmos auch einer der Vorreiter weltweit.
18.30 Uhr: »Craft Beer Evolution in den USA« mit Frank Reinwand (Stone Brewing)
Frank Reinwand besucht uns stellvertretend für das riesige Team um Greg Koch, um mit uns über die Szene in den USA und Stone Brewing in Berlin und Europa zu reden.