Infos zum Event:
Entdecken Sie die Vielfalt heimischer Wintergemüse und erleben Sie, wie raffiniert und kreativ vegetarische Gerichte sein können. Gemeinsam mit Sebastian Junge – Gewinner des Deutschen Nachhaltigkeitspreises 2024 – bringen Sie frische, regionale Zutaten aufs nächste Level, mit spannenden Techniken und einer ordentlichen Portion Genuss.
Das erwartet Sie:
- Leckere Rezepte mit selbst gemachtem Seitan: Lernen Sie, wie Sie diese vielseitige Fleischalternative aus nur wenigen Zutaten selbst herstellen.
- Besondere Zutaten, wie zum Beispiel köstlicher Kohltempura: knusprig, aromatisch und überraschend anders – so haben Sie Kohl noch nie erlebt. Oder wollten Sie schon immer eine herzhafte Gemüsebrühe selbst zubereiten?
- Ein Abend voller Genuss und wertvoller Erkenntnisse für eine gesunde Ernährung und einem 4-Gänge-Menü, das zeigt, wie abwechslungsreich und schmackhaft Gemüseküche sein kann.
Ein Kurs für alle, die saisonal, regional und einfach unwiderstehlich gut kochen möchten. Jetzt anmelden und gemeinsam genießen!
Jetzt anmelden und Plätze sichern!
Aufgepasst: Die Plätze sind limitiert – jetzt direkt anmelden! Alle Speisen und Getränke sind inklusive
Dauer: circa 4,5 Stunden Location: ellisKüche Adresse: Lämmersieth 21, 22305 Hamburg
Land- & handgemacht: Vegetarischer und Nachhaltiger Genuss mit Sebastian Junge.
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