Genuss-Guide: Anonym. Kritisch. Unabhängig.Egal ob Kiosk, Lieblingsbuchhandlung oder online: Der Genuss-Guide Hamburg ist wieder da. Der Restaurantführer …Felix Willeke
Genuss-Guide: Neues Portal für Hamburgs GastronomieSZENE HAMBURG ESSEN+TRINKEN ist jetzt auch digital am Start: Der Genuss-Guide Hamburg! Wo gibt es die beste Pizza? Welches Restaurant serviert authentische Länderküche? Wo gibt es richtig gutes Fleisch? Und wo coole Drinks? Ein …
Meßmer Momentum: Teehaus muss schließenDas beliebte Tee-Erlebniszentrum in der HafenCity stellt seinen Betrieb bis Ende März 2021 ein. Der Grund für die Schließung sind die anhaltenden Einschränkungen durch die Corona-Maßnahmen. Der Betreiber des Meßmer …
Bar war gestern: Lidl-Kampagne empört GastronomieEine Jobkampagne des Lebensmittel-Discounters brüskiert aktuell Barbesitzer und Gastronomen. Mit dem Slogan „Bar war gestern“ warb Lidl auf seinen Social-Media-Kanälen um neue Mitarbeiter. Dieser offensive Aufruf zum …
Im Test: Grundkiste vom 100/200Im Lockdown light wird besonders die Gastronomie erneut auf die Probe gestellt und antwortet mit viel Kreativität. Das Ergebnis: tolle To-go-Angebote und At-Home-Boxen. Diesmal haben wir die Grundkiste Hamburg der 100/200 …
Gastronomen verfassen erneut BrandbriefErneut haben Vertreter aus der Gastronomie einen Brandbrief an die Kanzlerin und die Ministerpräsidenten der Länder verfasst. Die Branchenvertreter kritisieren die aktuellen Corona-Maßnahmen und die Verspätung der …
DEHOGA-Hamburg: Präsident Franz J. Klein verstorbenFranz J. Klein, Präsident des Landesverbandes der DEHOGA-Hamburg, ist plötzlich und unerwartet verstorben. "Es ist ein großer Verlust für die ganze Dehoga-Familie. Wir sind alle völlig fassungslos und tief betroffen. Wir …
Im Test: Taco Box To Go von der Mexiko Strasse TaqueríaIm Lockdown light wird besonders die Gastronomie erneut auf die Probe gestellt und antwortet mit viel Kreativität. Das Ergebnis: tolle To-go-Angebote und At-Home-Boxen. Wir haben die DIY Taco Boxen To Go von der Mexiko …
Im Test: Lieferservice vom Restaurant HenriksIm Lockdown light wird besonders die Gastronomie erneut auf die Probe gestellt und antwortet mit viel Kreativität. Das Ergebnis: tolle To-go-Angebote und At-Home-Boxen. Wir haben den Lieferservice vom Restaurant Henriks …
Im Test: Genussbox von Cornelia PolettoIm Lockdown light wird besonders die Gastronomie erneut auf die Probe gestellt und antwortet mit viel Kreativität. Das Ergebnis: tolle To-go-Angebote und At-Home-Boxen. Wir haben eine der "Genussboxen" von Cornelia Poletto …
Kurkuma Kochschule: vegane Kochkurse onlineDie Kurkuma Kochschule bietet Online-Kochkurse und Rezeptbücher für die vegane Küche – alles Step by Step erklärt. Kochen im Web Die Corona-Pandemie beeinflusst auch den Alltag der Kurkuma Kochschule in Hamburg. …
Im Test: Lesser Panda Ramen-Box für zu HauseIm Lockdown light wird besonders die Gastronomie erneut auf die Probe gestellt und antwortet mit viel Kreativität. Das Ergebnis: tolle To-go-Angebote und At-Home-Boxen. Wir haben die "Fertig Ramen Box" von Lesser Panda Ramen …
Ratsherrn Brauerei: Matrosenschluck gewinnt Gold!Die Preisträger der European Beer Stars wurden bekannt gegeben. Das Weizen IPA Matrosenschluck aus dem Hause Ratsherrn wurde mit Gold ausgezeichnet. European Beer Star 2020 Seit 2004 werden beimEuropean Beer Star …
Hamburger Craft-Beer: Das sind unsere Top FiveFür Gelegenheits-Biertrinker und heimliche Sommeliers bietet Hamburg eine riesige Auswahl an regionalem Craft-Beer. Ob hanseatisch interpretiertes Pale Ale aus dem Hause Ratsherrn oder amerikanisches India Pale Ale: Diese zehn …
The Fontenay: Stefanie Hehn ist Master SommelierRitterschlag für Stefanie Hehn: Die Chef-Sommelier im Hamburger Hotel The Fontenay trägt jetzt den Titel "Master Sommelier". Stefanie Hehn aus dem The Fontenay Hamburg ist offiziell geprüfte Master Sommelier. Bereits 2019 …
Corona-Krise: Die Gastro klagt auf SchadensersatzDie Corona-Krise zwingt das Gastgewerbe in die Knie. Doch die Gastro-Branche wehrt sich: Sie klagt auf Schadensersatz. Text: Jessica Bolewski Seit Beginn der Corona-Krise setzen sich Hamburgs Gastronomen wie Koral Elci, …
Restaurants im Lockdown: Gastronomie to goDer Lockdown light in Hamburg – alle Restaurants, Bars und Cafés der Hansestadt haben ihre Türen bis Ende November geschlossen. Doch die Gastro-Szene steckt den Kopf nicht in den Sand, sondern tüftelt stattdessen an tollen …
Genuss-Michel 2020: Das sind die GewinnerSzene Hamburg Essen+Trinken vergibt zum zweiten Mal den "Genuss-Michel" – Hamburgs großen Gastropreis. Nachdem eine hochkarätige Jury aus angesehenen Food-Journalisten, Vertretern aus Medien, Wirtschaft und Szene-Insidern …
