Essen + Trinken

Eatery Sessions – Vier Läden für Hunger und Durst

Hunger und Durst stillen, Festivalspecials abgreifen und Newcomer entdecken! Zusammen mit Haspa Musik Stiftung und Reeperbahn Festival präsentieren wir die Eatery Sessions. Ob mit oder ohne Festivalpass – in diesen vier Restaurants und Cafés spielt die Musik. Die Festival-Specials sind während des gesamten Festival-Zeitraums und nur mit Bändchen erhältlich. 1) Playground Coffee Nein, hier handelt es […]

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Pimp my Local Kitchen #3 – Hamburger Pannfisch

Für die Dreharbeiten eines neuen Serienformats reisen Koral Elci und Adam Bousdoukos durch Norddeutschland. Dabei stellen sie Produzenten und deren Küche vor und verpassen traditionellen Gerichten einen modernen Twist. Diesmal nehmen uns die beiden mit ins Alte Land und stellen ein neues Rezept für den guten, alten Hamburger Pannfisch vor. SZENE HAMBURG: Koral, wo geht’s […]

Rindchen schlemmt – Man Wah

Niemals müde wird unser Kolumnist Gerd Rindchen von den chinesischen Spezialitäten des Restaurants Man Wah mitten auf St. Pauli. Zu meinen bevorzugten Stätten der Einkehr zählt gefühlt seit der Jungsteinzeit das Man Wah. Hier findet vom experimentierfreudigen Hobby-Foodhunter bis hin zum traditionellen Entenesser ein jeder richtig tolle, authentisch zubereitete chinesische Spezialitäten – in einem zudem […]

Hobenköök-Oberhafen-c-JENNIFER-MEYER-JUPITER-UNION

Frisch im Oberhafen: Die Hobenköök ist eröffnet!

Gutes Zeug Kartoffel, Möhren und Co. vom Bauern aus der Region landen direkt in den Körben der Markthalle – eine bis spätabends geöffnete Alternative zu den Wochenmärkten. Seit dem 10. August 2018 hat die Hobenköök Tür und Tor für Genießer geöffnet. In der zu Plattdeutsch „Hafenküche“ gibt es neben zahlreichen Produkten aus Manufakturen und von […]