SZENE Essen+Trinken 2018/19


Über 600 Gastro- und Restaurantempfehlungen, getestet von unabhängigen VIP-Testern und Autoren.

Stories aus der Gastro- und Food-Szene, Literaturtipps, fünf Erzeuger aus unserer Region, Zero Waste, Sharing is caring – Brotzeiten zum Teilen, die Top 10 in Sachen Fischbrötchen, Labskaus, Burger & Pizza, und großes Umland-Special von Lüneburg über die Lüneburger Heide bis Wolfsburg und entlang der Ostsee bis nach Mecklenburg-Vorpommern.

Der wichtigste Gastro-Guide für Hamburg ist ab sofort im Handel erhältlich oder hier zu bestellen.

Neu im Handel: SZENE Essen+Trinken Kinder #1

SZENE HAMBURG ESSEN+TRINKEN Kinder ist Hamburgs erster Gastroguide für Eltern und Kinder. Wir haben mit unseren Sprösslingen 100 Restaurants getestet, mit Spitzenköchen über eine gesunde Esskultur zu Hause, in Schulen und Kitas gesprochen, einen Sternekoch für Kinder kochen lassen, appetitliche Buchtipps zusammengestellt und variantenreiche Pausenbrotrezepte gesammelt. Unsre Empfehlung: Reinschauen und Entdecken!

Hamburgs erster Gastro-Guide für Eltern und Kinder ist ab sofort im Handel und hier erhältlich.

Benvenuto Caffe per Favore - Foto: Jasmin Shamsi

FoodSZENE – Filmreifer Genuss

Jasmin unterwegs #10 – Ein bisschen Glamour, ein bisschen italienische Lebensfreude, viele gute Geschichten: Hier kommen Moment­aufnahmen aus der Hamburger Gastroszene von unserer Food-Expertin Jasmin Shamsi.    Frühstück für Anspruchsvolle – Atelier F Glück hat, wer am Wochenende ausschlafen kann. Ein tolles Gefühl, wenn man ohne störende Geräuschkulisse von selbst erwacht und den Tag frei planen […]

die Kitchen Guerilla pimpt lokale Küche; Foto: Seren Dal

Pimp my Local Kitchen #1 – Unterwegs mit der Kitchen Guerilla

Altes Land, Nord- und Ostseeküste, Vier- und Marschlande: Das Hamburger Umland versorgt uns mit knackigem Gemüse, Obst, frischem Fisch und Fleisch. Für die Dreharbeiten eines neuen Serienformats reisen Koral Elci und Kumpel Adam Bousdoukos durch Norddeutschland, um Produzenten und deren Küche vorzustellen. Für die SZENE HAMBURG plaudern sie aus dem Nähkästchen und verraten ihre Rezepte. […]

Tag der offenen Gesellschaft Foto: Gemina Picht/die offene Gesellschaft

Tag der offenen Gesellschaft – Zeit, die Freiheit zu feiern

Am 16.6.2018 ist wieder Tag der offenen Gesellschaft. Fremde und Freunde in ganz Deutschland schlemmen für die Demokratie. Rechtspopulismus bedroht die demokratische Gesellschaft: Die AfD sitzt im Bundestag, Rassisten und Antisemiten kühlen das soziale Klima auch im Sommer herunter. Doch Abhilfe naht: Die bundesweit aktive Initiative „Die offene Gesellschaft“ zeigt Haltung – und ruft zum […]