Essen + Trinken

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Gastronomen verfassen erneut Brandbrief

Erneut haben Vertreter aus der Gastronomie einen Brandbrief an die Kanzlerin und die Ministerpräsidenten der Länder verfasst. Die Branchenvertreter kritisieren die aktuellen Corona-Maßnahmen und die Verspätung der finanziellen Hilfen.   Die finanziellen Einbußen des aktuellen Lockdowns sollen durch die Bundesregierung mit Novemberhilfen ausgeglichen werden. Dieses Geld ist laut Brandbrief bis jetzt nicht bei den Gastronomen […]

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Kurkuma Kochschule: vegane Kochkurse online

Die Kurkuma Kochschule bietet Online-Kochkurse und Rezeptbücher für die vegane Küche – alles Step by Step erklärt.   Kochen im Web Die Corona-Pandemie beeinflusst auch den Alltag der Kurkuma Kochschule in Hamburg. Die Gründer Arne und Roman haben schon nach dem ersten Lockdown im März 2020 an einem Online-Konzept gebastelt. Seit Mai gibt’s die Kochkurse […]

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DEHOGA-Hamburg: Präsident Franz J. Klein verstorben

Franz J. Klein, Präsident des Landesverbandes der DEHOGA-Hamburg, ist plötzlich und unerwartet verstorben. “Es ist ein großer Verlust für die ganze Dehoga-Familie. Wir sind alle völlig fassungslos und tief betroffen. Wir werden ihn vermissen”, so Dehoga-Hauptgeschäftsführerin Ingrid Hartges. Die Hamburger Verbandsspitze schreibt in einer Pressemitteilung: “Wir sind fassungslos, tief berührt und unendlich traurig.” Der Deutsche Hotel- […]

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Meßmer Momentum: Teehaus muss schließen

Das beliebte Tee-Erlebniszentrum in der HafenCity stellt seinen Betrieb bis Ende März 2021 ein. Der Grund für die Schließung sind die anhaltenden Einschränkungen durch die Corona-Maßnahmen. Der Betreiber des Meßmer Momentum, die Laurens Spethmann Holding, erklärte die Schließung damit, dass das Teehaus aufgrund der erneuten Einstellung des Betriebes im Lockdown light und absehbarer auch längerfristiger […]

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Im Test: Taco Box To Go von der Mexiko Strasse Taquería

Im Lockdown light wird besonders die Gastronomie erneut auf die Probe gestellt und antwortet mit viel Kreativität. Das Ergebnis: tolle To-go-Angebote und At-Home-Boxen. Wir haben die DIY Taco Boxen To Go von der Mexiko Strasse Taquería ausprobiert. Die Bestellung Restaurant: Mexiko Strasse Taquería Bestellung: DIY Taco Box To Go Personenanzahl: 2 Personen Preis: 27, 30 Euro   Tacos für zu Hause zum Selbstabholen Tacos für zuhause? Das müssen wir testen! […]