Harburg: Fachwerk und neues Leben in Hamburgs Süden

Ist Harburg Hamburg? Ja! Viele Menschen in der Hansestadt nehmen den Stadtteil südlich der Elbe kaum wahr und kennen Hamburgs Süden nicht. Grund genug, ihn im Rahmen einer Genuss-Tour zu entdecken. Denn in den letzten Jahren hat sich hier viel verändert. Neben den historischen Fachwerkhäusern findet sich in Harburg heute Street-Art und mit seinem Binnenhafen hat der Stadtteil mittlerweile seine eigene HafenCity. Die Tour führt vorbei an Industriedenkmälern, modernen Wohngebäuden und bestem Essen hin zu einem ganz neuen Blick auf Harburg, Hamburgs (fast) vergessener Stadtteil im Süden der Hansestadt.

Bunt und lecker: Genuss-Tour durch St. Georg

Kaum ein Hamburger Stadtteil ist so vielfältig wie St. Georg. Auf der einen Seite die mondäne Alster, dann die Lange Reihe, die mit ihrem quirligen Leben pulsiert und auf der anderen Seite der Steindamm mit seinen vielen orientalischen Lebensmittelmärkten und einem ganz anderen Publikum. Dazwischen liegen mit dem Ohnsorg Theater, Deutschen Schauspielhaus und dem Hansa Varieté Theater Orte, die Hamburgs Kulturlandschaft mitgeprägt haben. Die Genuss-Tour durch St. Georg zeigt den Stadtteil mit all seinen Facetten: menschlich, vielfältig, kulinarisch und historisch.

Altona und Ottensen: Eine Tour mit lebendiger Geschichte

Viele Geschichten ranken sich um den Namen Altona, doch egal ob er einer Kneipe oder einem Sprichwort entstammt, feststeht, dass kaum ein Hamburger Stadtteil eine so diverse Geschichte hat wie dieser. War Altona früher dänisch und dominierte mit seinem Hafen zuweilen den Nachbarn Hamburg ist Altona mit seinem Nachbarn Ottensen heute ein Beispiel für die moderne Gentrifizierung. Die Genuss-Tour führt ihre Gäste zu alt-eingesessenen Restaurants und Einzelhändlern wie auch Manufakturen und besonderen Konzepten. Das Ganze wird garniert mit der reichhaltigen Historie und allerlei unerwarteten Geschichten.

Wilhelmsburg: Genuss von Wasser umgeben

Mitten in Hamburg liegt die größte bewohnte Flussinsel Europas. Wilhelmsburg hat in den letzten Jahren einen großen Aufschwung erfahren. Zum einen zieht es viele junge Menschen in den Stadtteil zwischen Süder- und Norderelbe und zum anderen legte die Stadt mit der Internationalen Bauausstellung und der Internationalen Gartenschau einen Fokus auf dessen Entwicklung. Mittlerweile ist Wilhelmsburg im Aufbruch und entwickelt sich in verschiedenste Richtungen. Genau deswegen ist wohl nirgendwo in Hamburg eine Entdeckungstour spannender als hier. Vorbei an historischen Industrieanlagen, authentischem Essen bis hin zu einer Geschichte, die nicht nur von dem einen einschneidenden Ereignis im Jahr 1962 geprägt wurde.

Genuss in Blankensee: Im Westen viel Neues

Blankenese ist schön, wohlhabend, bodenständig, spannend, einfach ein echter Sehnsuchtsort. Der Stadtteil im Westen Hamburgs ist ohne Frage geprägt durch sein Treppenviertel und großer Seefahrtsgeschichte. Doch der Stadtteil hat weit mehr zu bieten als Fischerkaten und Kapitänshäuser. Die Genuss-Tour nimmt ihre Gäste mit durch idyllische Parkanlagen, vorbei an beeindruckenden Villen und durch die vielen kleinen Gassen und Straßen hin zu einer Kulinarik, die mehr ist als Fisch. Denn auch in Blankenese hält längst ein internationales Flair und moderne Gastronomiekonzepte Einzug, die nicht nur das dörfliche Leben, sondern auch das Essen prägen.

Hipper Genuss: das Schanzenviertel

Partymeile, Kulturzentrum, linker Schmelztiegel, Shopping-Areal und vor allem lecker, das ist das Schanzenviertel. Wer einmal an einem sonnigen Samstag über das Schulterblatt geschlendert ist, wird sie erlebt haben, diese flirrende Atmosphäre. Viele (vor allem junge Menschen) prägen das Straßenbild, sitzen in den Lokalen und Cafés und machen das Schanzenviertel zu dem, was es ist. Doch das in diesem Stadtteil weit mehr Geschichten schlummern, beweist die Genuss-Tour durch das Viertel. Nach einem Gang über das berühmte Schulterblatt wirft die Tour auch einen Blick in die verwunschenen Hinterhöfe, zeigt Kurioses und berichtet von einer bewegten Geschichte auf der Grenze zwischen Hamburg und Dänemark.

Genuss zwischen Weltkulturerbe und Neubau: Speicherstadt & Hafen-City

Der größte zusammenhänge Kontorhauskomplex der Welt, das ist die Hamburger Speicherstadt. Dieser Ort in unmittelbarer Nähe der Elbphilharmonie hat Hamburg und seinen Handel geprägt wie kaum ein zweiter. Die Genuss-Tour führt ihre Gäste beginnend in der malerischen Deichstraße durch die Historie der Speicherstadt von Teppichen und Hochwasser. Vorbei an denkmalgeschützten Gebäuden geht es dann aber auch in Hamburgs neuestes Kind: die HafenCity. Die Genuss-Tour lebt dabei auch vom Kontrast und den Elementen, die die beiden Quartiere verbinden. Dazu kommt eine Kulinarik, die gerade hier von neuen und internationalen Einflüssen lebt.

Die Genuss-Touren dauern jeweils drei Stunden. Tickets gibt es für 44 Euro unter genusstouren-hamburg.de