Die erste Ausgabe des Food-Magazins der SZENE HAMBURG Essen+Trinken serviert leckeres Food und erfrischende Drinks. Dafür stellt das Magazin Persönlichkeiten der Gastro- und Foodszene vor, schaut in ihre Küchen, Produktionsräume und hinter die Tresen. Es zeigt innovative Ideen, neue Konzepte, nachhaltige Ansätze, starke Persönlichkeiten und skizziert die Lage der Gastronomie. In Interviews, Porträts, Berichten und Reportagen zeigt es die geballte Vielfalt und Kraft der Hamburger Gastronomie und Food-Branche. Dabei liegt der Fokus immer auf den Menschen, die alles ermöglichen. Französisches Handwerk, Hamburger Popcorn oder Koch-Roboter – Hamburg und die Region können so viel! Auch an alle Bier-Fans ist gedacht: Ein großes Bier-Spezial zeigt die Brau-Landschaft Hamburgs – inklusive ausführlichem Bier-Test der norddeutscher Kreationen. Alle Hobby-Köche können sich auf ein leckeres Menü zum Nachmachen freuen, das die fünf Genuss-Michel-Gewinner zusammengestellt haben.
Das neue Food-Magazin von SZENE HAMBURG Essen+Trinken gibt es jetzt im Online-Shop.
