Es ist Freitagnacht, 3 Uhr. Große Lastwägen fahren vor, Männer in blauen Plastikschürzen laufen geschäftig hin und her, Gabelstapler fahren, die Möwen, bestimmt hundert an der Zahl, fliegen tief, auf der Straße liegt Eis. Es riecht …
Essen + Trinken
15. Oktober 2022
Reportage: Frischer Fisch riecht nach Meer
In der Großen Elbstraße in Hamburg-Altona läuft Nacht für Nacht das Fischgeschäft auf Hochtouren. Doch woher kommt der Fisch und welchen Weg nimmt er bis er auf den Tellern landet? Ein Besuch auf dem Hamburger Fischmarkt. Die ganze Reportage gibt es bei unseren Kolleginnen und Kollegen vom Genuss-Guide Hamburg.
