Marktzeit. Hofkäsereien undWinzer aus Norddeutschland treffen sich am Sonnabend in der Fabrik in Altona, um ihre Produkte zu kredenzen und zur Verkostung anzubieten. Acht Käsereien präsentieren Kuh-, Schafs-, Ziegen- und Büffelmilch, sechs Winzer stellen ihre besten Weine vor.
Die Gäste haben zudem die Möglichkeit selber Käse herzustellen(um 11 und 14 Uhr/ um Anmeldung wird gebeten) . Beim Winetasting wird ein Hamburger Sommelier, den Gästen zum Käse die passenden Trauben näher bringen.
Auch im Streetfood-Corner wird es cheesy! Hier gibt es warme Käsevariationen auf die Hand, ob Käsespätzle, originales Raclette schmelzend vom halben Käselaib oder ein gepflegtes Grilled-Cheese-Sandwich.
Und auch die Stammgäste werden vor Ort ihre Produkte anbieten. Wie immer ist die Marktzeit ein gepflegter Start in den Samstag!
Der Eintritt ist frei.
Fabrik
4.2.17, 9.30 -15.30 Uhr