Mit der Alpenkantine hat Gastronomin Nicole Conrad die Bergromantik des Südens in den flachen Norden geholt. In ihrem Deli in Eimsbüttel dreht sich seit 2013 alles um ein zentrales Gericht: Semmelknödel. Der Alpenklassiker schafft es täglich auf die Speisekarte, langweilig wird es dabei aber trotzdem nicht…