SZENE HAMBURG: Katharina Westphal, Tee Zwanck ist Hamburgs ältestes Teefachgeschäft. Was macht es in Ihren Augen so wertvoll für die Stadt?
Katharina Westphal: Natürlich ermöglicht unsere alte Teehandlung mit ihren Einrichtungs- und Sammelstücken eine kleine Zeitreise durch die Hamburger Geschichte. Noch wichtiger als dieses kleine Stück Geschichte sind all die wertvollen Interaktionen mit Menschen. Diese erwecken Tee Zwanck immer wieder neu zu Leben und machen uns zu einem sich stetig wandelnden und lebendigem Teil Hamburger Kultur.
Tradition und Innovation müssen sich nicht ausschließen
Katharina Westphal von Tee Zwanck
Könnte man nach mehreren Jahrhunderten des Bestehens sagen: Tee Zwanck ist unsterblich?
„Unsterblich“ ist ein großes Wort, doch die 227-jährige Geschichte von Tee Zwanck beweist, dass Tradition und Innovation sich nicht ausschließen müssen. Unser Erfolg liegt in dieser Balance, und es ist unsere Verantwortung, diese Werte auch an zukünftige Generationen weiterzugeben. Wenn uns das gelingt, bin ich optimistisch, dass es uns auch in 227 Jahren noch gibt.
Neugier schaffen
Welche Ziele haben Sie persönlich im Unternehmen, auf kurze und auf lange Sicht?
Kurzfristig möchten wir in unserer Teehandlung noch mehr Tee-Interaktionen für unsere Kundinnen und Kunden schaffen. Denn nach wie vor sehen wir uns in der Verantwortung, das Bewusstsein für hochwertigen Tee in Hamburg – und darüber hinaus – zu stärken. Durch regelmäßige Tee-Seminare mit wechselnden Themen zu Herkunft und Art der Tees, einer angeschlossenen Teestube zum entspannten Genießen einer Tasse Tee können wir neue Teeliebhaber schaffen, aber auch Stammkunden bei Laune halten. Die geschaffene Neugier möchten wir durch höchste Qualitäts- und Beratungsansprüche in langfristige Zwanck-Kundschaft verwandeln.
Noch mehr Hamburger Traditionsläden
Im Oktober 2023 zeigt SZENE HAMBURG sechs Hamburger Traditionsläden. Immer montags und freitags öffnen sie für uns ihre Türen und erzählen ihre Geschichte.
Dieser Artikel ist zuerst in der SZENE HAMBURG 10/2023 erschienen.
