05.09. | Green Food Festival: Das nachhaltigste Food Event Hamburgs

5. GREEN FOOD FESTIVAL

Das nachhaltigste Food Event Hamburgs 05.09.26 // GENUSSMARKT 12-20 Uhr // RINDERMARKTHALLE St. Pauli // GREEN TALKS & TASTINGS 12-20 Uhr Resonanzraum St. Pauli // Grüner Bunker

Am ersten Septemberwochenende lädt das GREEN FOOD FESTIVAL zum Genussmarkt voller leckerer Köstlichkeiten von Genussmanufakturen, Pionieren der Bio-Branche und innovativen StartUps in die Rindermarkthalle St. Pauli.

„Wir wollen Stadt und Land wieder zusammenbringen und holen Menschen auf die Bühne, die sich tatkräftig und verantwortungsvoll für die nachhaltige wie genussreiche Qualität unserer Lebensmittel einsetzen und damit einen elementaren Beitrag für Umwelt, Gesellschaft und unser aller Zukunft leisten“,Claudia Albert, Veranstalterin des Green Food Festival.

Die GREEN TALKS, das Herzstück des GREEN FOOD FESTIVAL rund um die Kernthemen Genuss und Gesunde Ernährung, Gesellschaft und Nachhaltiges Wirtschaften wollen neue Impulse erzeugen, neugierig machen und Paradigmen verändern.

Die GREEN TALKS & TASTINGS finden nur ein paar Laufminuten von der Rindermarkthalle entfernt statt, parallel zum Genussmarkt von 12-20 Uhr im resonanzraum im Grünen Bunker. Menschen der nachhaltigen Food-Welt aus Genusshandwerk, Agrarwirtschaft, StartUps, Gastronomie und Wissenschaft stehen Rede und Antwort in spannenden Talks zu Themen wie:

Erfolgreich und sozial wirtschaften – regionale Unternehmen zeigen wie es geht!

Pilze als Zukunftsmacher – Innovatives aus der Food-Welt!

Kakao, der dich und die Welt glücklich und gesund macht!

Gesundes Essen für alle Menschen in Hamburg!

Der Eröffnungsgast Fritjof Nelting, Therapeut für klinische Psycho-Neuro-Immunologie und Experte für Psychosomatik beleuchtet wie Ernährung und landwirtschaftliche Produktion unsere Gesundheit beeinflussen – und warum nachhaltige Ernährung weit mehr als ein Trend ist.

TASTINGS im Anschluss an die TALKS 

1001 Gewürze, samova Tee, HEYHO!, fourTaste Tempeh, MATR foods aus Dänemark, goodmoodfood, Mangroovia Foods

GREEN FOOD FESTIVAL meets JAPAN 

Fermentations-Workshop 15:00 Uhr und UMAMI Tasting 18:45 Uhr

von MISO & KOJO TENJIRIN im resonanzraum St. Pauli

5. GREEN FOOD FESTIVAL
05.09.2026 12-20 Uhr
RINDERMARKTHALLE St. Pauli
GENUSSMARKT 05.09.2026 12-20 Uhr Manufakturen, nachhaltigen Food Startups, vegane Köstlichkeiten
Kinderprogramm

resonanzraum St. Pauli / Grüner Bunker, 1.OG
GREEN TALKS & TASTINGS 05.09.2026 12-20 Uhr
Der Tag im resonanzraum findet seinen stimmungsvollen Abschluss in wunderbarer Live-Musik.

LIVE-KONZERT 19 Uhr von Ecollective Trio „HER WORDS ARE MUSIC TO MY EARS“

Eintritt frei!
Spenden sind herzlich willkommen 🙂

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