Toplisten

Superfood auch bei Unverträglichkeiten: Das Paledo am Mühlenkamp © Philipp Schmidt

Top 10 – Die besten Hamburger Restaurants bei Unverträglichkeiten

Unverträglichkeiten – Man kann darüber denken, was man will. Wenn es drauf ankommt, haben wir die verheißungsvollsten Adressen für einen gluten- und laktosefreien Restaurantbesuch in petto. Text: Christin Siegemund Beitragsfoto: Philipp Schmidt 1. Vietnamesisches Streetfood – Ban Canteen Etwas versteckt, zwischen Schanze und Rindermarkthalle, liegt dieses vietnamesische Streetfood- Restaurant: die Ban Canteen. Ein großer, luftiger […]

Top 10: Wo gibt es Hamburgs beste Franzbrötchen; Foto: Sabrina Pohlmann

Top 10 – Hier gibt’s Hamburgs beste Franzbrötchen

Wer hat das Franzbrötchen erfunden? Und wann? Waren es Bäcker im 19. Jahrhundert, als Hamburg unter französischer Besatzung stand? War es der Franz’sche Bäcker 1825 im damals dänischen Altona? Oder trifft eine ganz andere der vielen Franzbrötchen-Theorien zu? Das wissen wir bei der SZENE auch nicht – aber wir wissen, wo es die besten Franzbrötchen […]

Betahaus-c-KATHRINE ULDBÆK NIELSEN

Top 12 – Die besten Arbeitsplätze für Freelancer

Als Freelancer fehlt es manchmal an Freiräumen und Austausch. Dafür gibt es eine Lösung: Raus aus den einsamen vier Wänden und mit dem Laptop unter dem Arm ab ins kollektive Arbeitsleben. Wer weiß wohin, ist klar im Vorteil. Texte: Nadine Eder Foto: Kathrine Uldbæk Nielsen   Coworking Spaces   1) Betahaus Trotz der hippen Schanzenlage […]

Wiener Schnitzel im Gassenhaur, Foto: Sabine Büttner

Top 9 – Hamburgs beste Heimatküchen 2018/19

So lecker schmecken Deutschland, Österreich und die Schweiz – hier schlemmen wir uns durch die regionalen Küchen. Reihenfolge alphabetisch und nicht nach Platzierung Beitragsfoto: Sabine Büttner / Gassenhaur 1) Da Hoam Etwas versteckt im Souterrain hat das Da Hoam es sich zur Aufgabe gemacht, seinen Gäste mit uriger Atmosphäre und Klassikern der österreichisch-alpinen Küche einen […]